Na het ontbijt vertrek je richting Ohrid waar je pas aan het einde van de dag zult aankomen. Dit is niet omdat de afstand tussen deze twee steden zo groot is, maar omdat er een vol programma op je te wachten staat. Vanuit Skopje vertrekken we richting het Popova Sapka Ski Center. Daar stappen we over op jeeps voor een avontuurlijke offroadrit van ongeveer 8 kilometer door schitterende berglandschappen. Bij aankomst op de biologische boerderij, een traditionele schapenboerderij op 1.500 meter hoogte in het Nationaal Park Popova Sapka, maak je kennis met het authentieke boerenleven. De gastvrije eigenaren laten zien hoe de schapen worden gemolken, hoe kaas wordt gemaakt, en vertellen over hun dagelijkse werkzaamheden op de boerderij.
Na deze bijzondere kennismaking met het lokale boerenleven schuif je aan voor een traditionele lunch, bereid met verse ingrediënten van het land. Op tafel staan huisgemaakte kazen, gomleze (een heerlijk gelaagd gebak dat in een pan wordt gebakken) en bakardanik (een stevige pap van maïsmeel). Er worden verse salades geserveerd met groenten uit eigen tuin, honing van de boerderij en mals geroosterd lamsvlees.
Na de lunch rijd je verder naar Ohrid. De rest van de dag heb je vrij te besteden en kun je bijvoorbeeld lekker vertoeven aan het meer van Ohrid.